Normy żywienia:
Ze względu na:
-różna technika
-wydatek energetyczny
-intensywność treningowa
-masa i stosunek masy ciała do wzrostu
-psychika
-tryb życia
Podczas opracowywania norm przyjęto:
Białko 15-20%
Tłuszcze – 20-30%
Węglowodany 50-60%
Uwzględniono 2 okresy treningowe:
-niskie obciążenia treningowe
-wysokie obciążenia treningowe (zawody)
Biegi krótkotrwałe
Biegi średnie
400, 800, 1500m
ważna szybkość i wytrzymałość
Zaczynamy korzystać energię z glikogenu, tkanki tłuszczowej
Stężenie kwasu mlekowego w stosunku do krótkotrwałych jest wyższe. Stężenie glukozy wzrasta w wytrenowanych (pod koniec może spadać ten poziom)
Bogate w białko, fosfor, warzywa, owoce
Preparaty
Stosunek białka:tłuszcze:węglowodany 1:1:4
Biegi długie
3-5km
Maraton
pojawia się dług tlenowy
białko i węglowodany, mało tłuszczu
Unikamy pokarmów ciężkostrawnych w okresie zawodów
Często narażenie na zaburzenia ze strony przewodu pokarmowego
W trakcie spożywać mieszanki węglowodanowe
stosunek 1:1:5 (białko:tłuszcze:węglowodany)
Łyżwiarstwo szybkie
0,5 -1,5 km –sprinty
3-5km – średnie i długie 5-10km
Więcej energii wydatkuje biegacz, pomimo zimna, itp.
Tłuszcze:białka (1:1)
ciepły napój po biegu
Łyżwiarstwo figurowe
Szybkość, zręczność, wytrzymałość
Obciążenie psychiki
Dodatkowo tran, kapsułki z witaminą A i D
Narciarstwo
Szybkościowo-siłowe
duża część pracy na bezdechu
dług tlenowy, silne zakwaszenie
bez tłustych potraw
tłuszcz, białko 1:1
Pływanie
Pływak zużywa więcej tlenu niż sportowiec trenujący na lądzie
Pływak traci szybko ciepło (woda przewodzi szybciej niż powietrze)
Po zanurzeniu w wodzie przemiana materii wzrasta o 50% można więcej tłuszczu, przebywając w wodzie organizm traci ciepło
białko, tłuszcz 1:1
a także zwiększona podaż węglowodanów
Narciarstwo biegowe
ciepłe dożywianie w trakcie
Biatlon
celność wskazana
Gry zespołowe
wysiłek szybkościowo-siłowy i wytrzymałościowy
różny wydatek energetyczny
podczas spożywania w trakcie przerw odpowiednie elektrolity
spadek masy ciała
siatkówka i koszykówka 1-3kg
piłka nożna do 5kg
Podnoszenie ciężarów